潮新闻客户端记者何丽娜通信员李煦神秘顾客访问

脚下恰是春笋无数上市的季节。咫尺的春笋，又鲜又嫩，是大天然的季节赠送。

但并非每个东说念主皆有此口福，每年到春笋季，就有不少东说念主吃进病院。因为吃笋而导致胃出血的病例每年皆有。

最近，杭州市第一东说念主民病院胃肠肛外科接诊了又名患者，大夫竟从他的肠子里“挖”出了一整段笋！

图片开始于视觉中国

腹痛打滚，一查肠子堵住

周先生（假名）是又名个体户，本年57岁，体格硬朗，体格条目“杠杠的”。这天晚上，他俄顷感到腹部有些微辞作痛，本以为是中饭吃得太快，并莫得趣。可此次腹痛生命交关，到了深夜，他仍是痛到蜷成“一只大虾”，连夜被家东说念主送到了杭州市第一东说念主民病院。

CT检讨发现，周先生的小肠有一段疑似梗阻，肠壁水肿，还有一些渗液，很有可能仍是发生腹膜炎……必须尽快手术。

大夫竟挖出一整段笋

家属调换明，接诊的市一病院胃肠肛外科黄国强副主任医师决定为周先生进行手术调治，先在全麻下行腹腔镜探查。腹腔镜下，黄国强发现周先生腹中有一段或者6cm长的堵塞物。

手术切开他的肠子，取出堵塞物……手术后清洗堵塞物后发现，导致周先生腹痛的罪魁罪魁，果然是两段完满的笋！让东说念主吃惊的是，这两段笋确凿保抓了原有的神气。

吃笋通便？这是对笋最大的误解

过后周先生才回念念起来，几天前，家里烧了一盘油焖笋，合计卓绝适口，就吃了一泰半。但由于周先生牙齿不太好，确凿是有点“囫囵吞笋”，念念不到成了此次手术的“罪魁罪魁”。黄国强也感到吃惊，这样长的笋，躲过了咀嚼关，又躲过了胃酸的侵蚀，完完满整地保留在小肠，确凿可称为“笋封锁”。

周先生怎么皆念念不解白，不是说笋是粗纤维，神秘顾客教程吃了有助于通便吗，怎么会形成肠梗阻？

黄国强确认注解，粗纤维照实有助于改善便秘，但笋的粗纤维含量高，阻抑易被加工成糊状，很难被消化排空。吃笋领先不成过量，更要咀嚼充分，不然不成成为“纤维”反而变成了“异物”。

“笋的粗纤维相比难消化，若是没进程细嚼慢咽，而且短时辰无数吃，笋可能到肠说念也未被消化，这样完满的笋堵在肠说念内，进程几天的堆积，最终堵住肠说念，形成梗阻。”黄国强说。

这几类东说念主要慎吃笋

今天（11月15日），2024上海米其林指南提前公布。

当时已经是深秋，南方的深秋虽然不冷，但是绝对不热，几乎所有人都穿上了长衣长裤，这样一个穿着盛夏装扮的女子走在路上甚是打眼。

除了形成梗阻，咱们常常听到短期进食笋后激励胃出血致使是胃穿孔的病例。笋无数食用后会刺激肠胃，损害胃黏膜；严重的导致消化说念血管受损害，激励消化说念出血。

笋天然鲜好意思，但有几类东说念主要慎吃。领先，苍老东说念主和儿童，以及消化功能不全者，消化能力较差，若是消化不了笋的无数粗纤维，就会抵消化说念形成机械性损害。其次，春笋中含有草酸，容易在体内形成早酸钙，尿说念、肾、胆结石等患者要少吃，如要吃，最佳先焯水再吃。

临了，黄国强请示，健康东说念主群也要适量吃神秘顾客访问，吃的技术要细嚼慢咽，尽量接受嫩的部分吃，以免粗纤维划破血管或者壅塞消化说念。